Το Ark υποδέχεται το εστιατόριο:

Το «Trois Couronnes» έρχεται στο «Ark»
Ελβετία

Σεφ L. Rodriguez, Γ. Μπαξεβάνης, Φ. Δημόπουλος

- 24 Ιανουαρίου, 20:30 -

Ελληνική μοντέρνα κουζίνα


Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Lionel Rodriguez έρχεται για μία ημέρα από την Ελβετία στο Ark για μία γαστρονομική συνάντηση με τους σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη και Φίλιππο Δημόπουλο.


Σεφ: L. Rodriguez, Γ. Μπαξεβάνης, Φ. Δημόπουλος

Menu

Amuse Bouche

Πρώτο πιάτο
Καραμέλα με ψίχα από φρέσκα στρείδια
με δροσουλίτες και ξύδι από κράνα

Δεύτερο πιάτο
Λευκή ταραμοσαλάτα
με αλιβάρβαρα και μαριναρισμένη παλαμίδα

Τρίτο πιάτο
Τορτελίνι με καυκαλήθρα και κονφί μοσχάρι γάλακτος
σε ζωμό μανιταριών, άρωμα δενδρολίβανου και ελβετικό τυρί "Etivaz"

Τέταρτο πιάτο
Κοτόπουλο χωριάτικο
με λεμόνι κονφί, αγκινάρα γεμιστή, ασκολύμπρους αυγολέμονο και λαγόχορτο

Επιδόρπιο
Tiramiswiss
με σοκολάτα, διπλή κρέμα των Άλπεων, με μαρέγκες και φρούτα του πάθους

ΧΟΡΗΓΟΙ

ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ

Πρόγραμμα


Ακολουθεί η λίστα των εστιατορίων που θα έρθουν στο Ark στη Γλυφάδα, για 12 μοναδικά events από τις 24 Ιανουαρίου έως και τις 20 ιουνίου

H κράτηση είναι υποχρεωτική, καθώς οι θέσεις για κάθε event είναι περιορισμένες.
Μπορείτε να ακυρώσετε την κράτησή σας με επιστροφή χρημάτων έως και τρεις ημέρες πριν το εκάστοτε event. Μετά το πέρας αυτού του διαστήματος δεν θα γίνεται επιστροφή χρημάτων.
Τηλεφωνικές κρατήσεις στο Ark, στο τηλέφωνο 2108948882
*Η έκπτωση του αθηνόραμα Club εφαρμόζεται αποκλειστικά στις online κρατήσεις.

Past Events