T0 ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ
Ο Πατέρας Νικήτας μονάζει επί 30 χρόνια στο Άγιον Όρος μετά την στρατιωτική του θητεία στις ειδικές δυνάμεις αμφίβειων καταδρομών. Έμαθε από παλιούς γέροντες τα μυστικά της αυθεντικής Αγιορείτικης Κουζίνας τα οποία και κατέγραψε και σε βιβλίο. Έκτοτε αναλαμβάνει μεγάλα πανηγύρια σε μονές, κελιά και σκήτες, εντός και εκτός Αγίου Όρους, ακόμα και στο εξωτερικό. Αξιοποιεί τα εποχικά υλικά της φύσης από εκείνα που για κάποιους θεωρούνται ασήμαντα μέχρι και τα πιο περίπλοκα. Ο Πατέρας Νικήτας μεγάλωσε στην Κω και ασχολήθηκε από πολύ μικρός με το φαγητό καθώς κατάγεται από οικογένεια ψαράδων. Η ζωή του είναι πολύ απλή στο Άγιον Όρος, με μαγείρεμα στα ξύλα, λίγο ύπνο και αρκετές ασχολίες
Το Μενού
Αγιορείτικη Γαριδόσουπα
Αρωµατική θαλασσινή σούπα µε φρέσκες γαρίδες, λαχανικά εποχής και λεπτές νότες λευκού κρασιού, µαγειρεµένη µε µοναστηριακή φροντίδα και νηστίσιµη ισορροπία.
Σουπιές με Σταμναγκάθι
Απαλές σουπιές σιγομαγειρεμένες με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και άγριο σταμναγκάθι, εμπνευσμένες από τη λιτή και καθαρή κουζίνα του Άθωνα.
Πράσινη Σαλάτα με Ξηρούς Καρπούς & Ρόδι
Ανάμεικτα φρέσκα λαχανικά, καβουρδισμένοι ξηροί καρποί και ρόδι, δεμένα με ελαφριά βινεγκρέτ μελιού και λεμονιού.
Ροφός με σαφράν
Αγιορειτικό στο νταβά με κρεμμυδόζουμο
Χαλβάς
Παραδοσιακός με φυστίκι Αιγίνης
Κόστος ανά άτομο
85€
Αρωµατική θαλασσινή σούπα µε φρέσκες γαρίδες, λαχανικά εποχής και λεπτές νότες λευκού κρασιού, µαγειρεµένη µε µοναστηριακή φροντίδα και νηστίσιµη ισορροπία.
Σουπιές με Σταμναγκάθι
Απαλές σουπιές σιγομαγειρεμένες με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και άγριο σταμναγκάθι, εμπνευσμένες από τη λιτή και καθαρή κουζίνα του Άθωνα.
Πράσινη Σαλάτα με Ξηρούς Καρπούς & Ρόδι
Ανάμεικτα φρέσκα λαχανικά, καβουρδισμένοι ξηροί καρποί και ρόδι, δεμένα με ελαφριά βινεγκρέτ μελιού και λεμονιού.
Ροφός με σαφράν
Αγιορειτικό στο νταβά με κρεμμυδόζουμο
Χαλβάς
Παραδοσιακός με φυστίκι Αιγίνης
Κόστος ανά άτομο
85€
Κάνε την κράτησή σου τώρα, για όποιο event επιθυμείς.
*Οι θέσεις ανά event είναι περιορισμένες.
Τηλεφωνικές κρατήσεις: 2108948882
*Οι θέσεις ανά event είναι περιορισμένες.
Τηλεφωνικές κρατήσεις: 2108948882
Ark: Γρηγορίου Λαμπράκη 2, Γλυφάδα, Αττική
Αθηνόραμα: Λ. Κηφισίας 40, Μαρούσι, Αττική
Αθηνόραμα: Λ. Κηφισίας 40, Μαρούσι, Αττική
