Το Ark υποδέχεται το εστιατόριο:

On the Verandah
Σπέτσες

Σεφ Σταμάτης Μαρμαρινός

- 15 Μαρτίου, 20:30 -

Μοντέρνα ελληνική κουζίνα


Στην ιδιαίτερα κομψή, αστική βεράντα του εμβληματικού «Poseidonion Grand Hotel» ο σεφ Σταμάτης Μαρμαρινός παρουσιάζει μια πολύ προσωπική σύγχρονη ελληνική κουζίνα, αποδομώντας παραδοσιακές συνταγές του νησιού, και «ψάχνει» τις πρώτες ύλες στη φάρμα του ξενοδοχείου καθώς και στους μικρούς παραγωγούς της περιοχής. Από τα καλύτερα πιάτα του, τα «χτένια με τζατζίκι», η «ζωή του κόκορα» με καλαμπόκι, σιτάρι σαν ριζότο, αβγό, κρέμα αβγών και μαύρη τρούφα, το «μοσχάρι μελιτζάνες» με νιόκι τραχανά και γραβιέρα καθώς και η ευρηματική χωριάτικη με ντομάτες και φράουλες. Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2018


 www.poseidonion.com

Σεφ: Σταμάτης Μαρμαρινός

Menu

To καλωσόρισμα του σεφ
Τομάτες & Φράουλες
φέτα, ρόκα, αβοκάντο, πιπεριά Φλωρίνης

Ορεκτικό
Χτένια με τζατζίκι
αγγούρι, γιαούρτι, λεμόνι, μαύρο σκόρδο

Κυρίως
Η ζωή του κόκκορα
καλαμπόκι, τρούφα, στάρι, αυγό

Επιδόρπιο
Σοκολατίνα
Προπύρα Σπετσών, φυστίκι, αμύγδαλο, ελιά, λεμόνι

Κλείστε τραπέζι τώρα!


Είσαι μέλος στο αθηνόραμα Club;

Βάλε τον αριθμό της κάρτας σου και κέρδισε 20% έκπτωση!

Ισχύει για περιορισμένο αριθμό θέσεων

Μπορείτε να ακυρώσετε την κράτησή σας με επιστροφή χρημάτων έως και τρεις ημέρες πριν το εκάστοτε event. Μετά το πέρας αυτού του διαστήματος δεν θα γίνεται επιστροφή χρημάτων.


ΧΟΡΗΓΟΙ

ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ

Πρόγραμμα


Ακολουθεί η λίστα των εστιατορίων που θα έρθουν στο Ark στη Γλυφάδα, για 11 μοναδικά events από τις 22 Φεβρουαρίου έως και τις 21 ιουνίου

H κράτηση είναι υποχρεωτική, καθώς οι θέσεις για κάθε event είναι περιορισμένες.
Μπορείτε να ακυρώσετε την κράτησή σας με επιστροφή χρημάτων έως και τρεις ημέρες πριν το εκάστοτε event. Μετά το πέρας αυτού του διαστήματος δεν θα γίνεται επιστροφή χρημάτων.
Τηλεφωνικές κρατήσεις στο Ark, στο τηλέφωνο 2108948882
*Η έκπτωση του αθηνόραμα Club εφαρμόζεται αποκλειστικά στις online κρατήσεις.

Past Events