Το Ark υποδέχεται το εστιατόριο:

Avli
Ρέθυμνο

Σεφ Γιώργος Στυλιανουδάκης

- 22 Φεβρουαρίου, 20:30 -

Ελληνική μοντέρνα κουζίνα


Ενδιαφέρον βενετσιάνικο αρχοντικό του 1600 μέσα στα σοκάκια της παλιάς πόλης. Το καλοκαίρι σερβίρει στην κομψή αυλή του, την άνοιξη και το φθινόπωρο στην παραδοσιακή σάλα του. Σύγχρονη ελληνική κουζίνα με κρητικές προσεγγίσεις. Ζητείστε να ξεναγηθείτε στο αρχοντικό. Πιάτα που ξεχωρίζουν: χταπόδι ρεβυθάδα με σπανάκι και τζίντζερ, αυγό ποσέ με στάκα, απάκι και καπνιστή γραβιέρα, καλιτσούνι με τυριά και χόρτα. Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2018.


 www.avli.gr

Σεφ: Γιώργος Στυλιανουδάκης

Menu

To καλωσόρισμα του σεφ
Πέτρες γραβιέρας με ελιά & Ραβιόλια ντομάτας
(2 παρασκευές στο ίδιο πιάτο)

Ορεκτικό
Αυγό ποσέ με εμουλσιόν χόρτων σε μπουγιόν ανθόγαλου
ή
Ρολά μελιτζάνας γεμιστά με ξηρούς καρπούς και τυλιγμένα σε φύλλο από κανταΐφι, με μαρμελάδα ντομάτας
(επιλογή ανάμεσα στα δύο)

Κυρίως
Ριζότο με χόντρο(σπασμένο σιτάρι), δημητριακά, κολοκυθάκι, μανιτάρι και θυμάρι
ή
Φουριάρικο κατσικάκι ελεύθερης βοσκής μαγειρεμένο με μέλι και θυμάρι
(επιλογή ανάμεσα στα δύο)

Επιδόρπιο
Γάστριν
(Ζελέ παστέλι, παγωτό γάλα, τραγανό μέλι, κονσομέ πετιμέζι)

Δεν υπάρχουν διαθέσιμες θέσεις.

ΧΟΡΗΓΟΙ

ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ

Πρόγραμμα


Ακολουθεί η λίστα των εστιατορίων που θα έρθουν στο Ark στη Γλυφάδα, για 11 μοναδικά events από τις 22 Φεβρουαρίου έως και τις 21 ιουνίου

H κράτηση είναι υποχρεωτική, καθώς οι θέσεις για κάθε event είναι περιορισμένες.
Μπορείτε να ακυρώσετε την κράτησή σας με επιστροφή χρημάτων έως και τρεις ημέρες πριν το εκάστοτε event. Μετά το πέρας αυτού του διαστήματος δεν θα γίνεται επιστροφή χρημάτων.
Τηλεφωνικές κρατήσεις στο Ark, στο τηλέφωνο 2108948882
*Η έκπτωση του αθηνόραμα Club εφαρμόζεται αποκλειστικά στις online κρατήσεις.

Past Events