Το Ark υποδέχεται το εστιατόριο:

Pelagos Seaside Restaurant
Ιεράπετρα

Σεφ Κωνσταντίνα Βούλγαρη-Κοντεσοπούλου

- 12 Απριλίου, 20:30 -

Ελληνική μοντέρνα κουζίνα


Σε αυτό το μικρό, γευστικό διαμαντάκι, κρυμμένο σε έναν παραθαλάσιο οικισμό κοντά στην Ιεράπετρα, η Κωνσταντίνα Bούλγαρη Κοντεσοπούλου κάνει αξιέπαινη δουλειά. Άλλοτε με αφετηρία τις πολύ καλές πρώτες ύλες και τις παραδόσεις της Κρήτης και άλλοτε με πιο ευρείες ελληνικές αναφορές, τα πιάτα της, όπως η ζουμερή σφυρίδα σε κρούστα ξηρών καρπών με βλίτα τσιγαριαστά με κουμκουάτ και σελινόριζα και το οφτό αρνάκι με θυμάρι και θαλασσινό αλάτι σε ψίχα οφτής πατάτας, είναι ιδιαίτερα εκφραστικά. Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2018


 corivabeach.gr

Σεφ: Κωνσταντίνα Βούλγαρη-Κοντεσοπούλου

Menu

To καλωσόρισμα του σεφ
Καρπάτσιο χταποδιού καπνιστό σε μουσελίνα φάβας, με κίτρινο παντζάρι, κρίταμο & ασκορδουλάκους

Ορεκτικό
Οσπριάδα με φύτρες, σιτάρι, αμύγδαλα, αρωματικά και νεροκάρδαμο, αγουρίδα με λευκό ταραμά

Κυρίως
Μπουργέτο σαλάχι με σταμναγκάθι, βρουβάσταχα και αποξηραμένο αυγοτάραχο
ή
Κατσικάκι σιγομαγειρεμένο σε λευκή οινολάσπη με αλάτσι, θυμάρι και πατάτες οφτές με κρούστα στάχτης κληματοβεργας

Επιδόρπιο
Μπαβαρουάζ μαστίχας με τραγανό σαραγλί γεμιστό με μήλο και φιστίκι Αιγίνης

Κλείστε τραπέζι τώρα!


Είσαι μέλος στο αθηνόραμα Club;

Βάλε τον αριθμό της κάρτας σου και κέρδισε 20% έκπτωση!

Ισχύει για περιορισμένο αριθμό θέσεων

Μπορείτε να ακυρώσετε την κράτησή σας με επιστροφή χρημάτων έως και τρεις ημέρες πριν το εκάστοτε event. Μετά το πέρας αυτού του διαστήματος δεν θα γίνεται επιστροφή χρημάτων.


ΧΟΡΗΓΟΙ

ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ

Πρόγραμμα


Ακολουθεί η λίστα των εστιατορίων που θα έρθουν στο Ark στη Γλυφάδα, για 11 μοναδικά events από τις 22 Φεβρουαρίου έως και τις 21 ιουνίου

H κράτηση είναι υποχρεωτική, καθώς οι θέσεις για κάθε event είναι περιορισμένες.
Μπορείτε να ακυρώσετε την κράτησή σας με επιστροφή χρημάτων έως και τρεις ημέρες πριν το εκάστοτε event. Μετά το πέρας αυτού του διαστήματος δεν θα γίνεται επιστροφή χρημάτων.
Τηλεφωνικές κρατήσεις στο Ark, στο τηλέφωνο 2108948882
*Η έκπτωση του αθηνόραμα Club εφαρμόζεται αποκλειστικά στις online κρατήσεις.

Past Events